Η Υφυπουργός Τουρισμού Έλενα Ράπτη, στην ενδιαφέρουσα συνάντηση που είχε με την Τάνια Κιουμουρτζίδου, μέλος του Δ.Σ. του Κέντρου Πολιτισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και υπεύθυνη τομέα Πολιτισμού της Ν.Δ. για την Κεντρική Μακεδονία, τον Γιώργο Παλησίδη σεφ, σύμβουλο επισιτιστικών επιχειρήσεων (Geogastronomy), καθηγητή γαστρονομίας και τον travel editor Πάνο Γεωργιάδη συζήτησαν για σημαντικά θέματα.
Ο Πάνος Γεωργιάδης, ως γονιός ΑμεΑ, έκανε τις προτάσεις του σχετικά με τα θέματα προσβασιμότητας των ΑμεΑ και των συμπολιτών μας στην Τρίτη ηλικία κατά τη διάρκεια των ταξιδιών και των διακοπών τους. Υπογράμμισε την εκπαίδευση που πρέπει να λαμβάνουν όσοι αποτελούν το προσωπικό των τουριστικών πρακτορείων και των αεροδρομίων για τη διαχείριση των ΑμεΑ και των ατόμων της τρίτης ηλικίας, έναν από τους στόχους του στρατηγικού σχεδιασμού του Υπουργείου Τουρισμού για την παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.
Ο Γιώργος Παλησίδης, παρουσίασε στην Υφυπουργό Τουρισμού τις προτάσεις του στον τομέα της γαστρονομίας, της σημαντικής αυτής Ειδικής Μορφής Τουρισμού για τη χώρα μας. Μίλησαν για τον πρωτογενή τομέα και τις προωθητικές ενέργειες. Η Έλενα Ράπτη άκουσε με πολύ ενδιαφέρον την πρότασή του για την εκπαίδευση επαγγελματιών εστίασης μέσω σεμιναρίων για τις πρώτες ύλες και το κρασί, την οποία θα ακολουθεί και πιστοποίησή τους.