Καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ θα μείνουν κλειστά σήμερα στη Θεσσαλονίκη, συμμετέχοντας στην πανελλαδική απεργία του κλάδου της εστίασης.
Η εικόνα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης σήμερα είναι διαφορετική από το συνηθισμένο. Οι καφετέριες υπό κανονικές συνθήκες φιλοξενούσαν από νωρίς το πρωί αρκετό κόσμο, ιδίως επί της οδού Μητροπόλεως.
Σήμερα όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά. Τα περισσότερα καταστήματα στον χώρο της εστίασης δεν άνοιξαν σήμερα και θα παραμείνουν κλειστά για όλο το 24ωρο.
Είναι αρκετά τα μαγαζιά που είναι ανοιχτά, όμως έχουν μαζέψει τραπέζια και καθίσματα και λειτουργούν μόνο με τη μέθοδο takeaway.
Οι επιχειρηματίες στον κλάδο της εστίασης με αυτή τη διαμαρτυρία ζητούν καλύτερα περισσότερα μέτρα στήριξης από την κυβέρνηση ενώ ακόμα διαμαρτύρονται για τα υγειονομικά μέτρα, από τα οποία επλήγησαν οι επιχειρήσεις τους.
Επιπλέον, στο πλαίσιο των κινητοποιήσεων τους, είναι προγραμματισμένη σήμερα στις 12.00 διαμαρτυρία των μελών της Ένωσης Εστιατόρων Θεσσαλονίκης, οι οποίοι θα συγκεντρωθούν στο ΥΜΑΘ.
Όπως σημειώνει σε ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων ΠΟΕΣΕ τα αιτήματα του Κλάδου είναι:
• Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
• Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα.
• Συμμετοχή στην λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
• Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
• Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
• Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
• Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
• Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
• Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
Επιπλέον, ζητούν μία σειρά από διαρθρωτικά μέτρα:
- Ειδική Γραμματεία ή Επιμελητήριο Εστίασης.
- Επίλυση του εργατικού κόστους με ειδικές ρυθμίσεις σε στρεβλώσεις της εργατικής νομοθεσίας που δεν λαμβάνουν υπόψη της υψηλής έντασης επιπλέον κοστολογίων του κλάδου (νυχτερινά, βραδινά, αργίες, σαββατοκύριακα) και την μοναδικότητά του, στο σύνολο των εργασιακών θέσεων.
- Εξορθολογισμός του κλάδου με δομικές αλλαγές. πηγή : thestival
